- Борошна - 6 Ст. ложок
- Філе хека - 400 Грам
- Авокадо - 1 Штука
- Томатний соус - 10 Ст. ложок
- Сіль - За смаком
- Паста - 200 Грам
- Чорний мелений перець - За смаком
- Рослинна олія - для смаження - За смаком
- Рубаний зелений кріп - 1 Ст. ложка
1. У каструлю наливаємо води, ставимо на вогонь. Протягом десяти хвилин в киплячій воді (воду підсолити) відварюємо пасту, відкинути на друшляк і викласти на блюдо. 2. Холодної проточною водою гарненько промити філе хека, обсушити серветкою або рушником, і тонкими скибочками його порізати. Філе посипаємо меленим чорним перцем, тепер сіллю, а після в борошні гарненько обвалюють. 3. У розігрітій сковороді (олія) обсмажуємо з обох сторін філе хека. 4. Тепер в сковороду з рибою додати томатний соус, прогріти і добре перемішати. Промити в проточній воді авокадо, вийняти кісточку, і вздовж, скибочками, порізати м'якоть. 5. Перемішати скибочки авокадо з вмістом сковороди, і на блюдо з відвареної пастою викласти. 6. рубаною зеленню кропу посипати. Страва готова. Подаємо.
Кількість порцій: 4