- Філе тріски - 900 Грам
- Яйця - 3-4 Штук
- Борошно - 2 склянки
- Олія соняшникова - 50 мілілітрів
- Сіль - - За смаком
Філе тріски промиваємо та нарізаємо на порційні шматочки. В одну миску прокидаюся борошно, в іншу розбиваємо яйця. Яйця солимо і злегка збиваємо вилочкою. Філе тріски гарненько солимо, а потім обвалюють у борошні з усіх боків. У сковороду наливаємо рослинне масло, ставимо її на середній вогонь. Поки сковорода розігрівається, умочуємо тріску в збиті яйця. Тепер вам потрібно обсмажити філе тріски з обох боків до готовності. Смажити потрібно на середньому вогні. За часом це займе у вас від 5 до 10 хвилин - залежно від розміру шматочків. Готові шматочки викладаємо на паперову серветку, щоб серветка ввібрала зайвий жир, а потім подаємо до столу. Смачного! :)
Кількість порцій: 4