- хмелю - 50 Грам
- родзинок - 50 Грам
- вина - 50 мілілітрів
- цукру - 1,25 Кілограма
- солоду - 1,5 Кілограма
- дріжджів - 1/10 Склянки
Домашнє пиво краще вжити протягом 2 тижнів, так як під впливом світла і низької температури пиво може помутніти, стати кислим або втратити смак. Не допускайте замерзання пива. Приготування: Змішати 100 мл води, вино і цукор в каструлі. Додати хміль і родзинки, довести до кипіння і варити протягом 25-35 хвилин, помішуючи. Процідити рідину через марлю і додати солод. Додати 8-9 літрів води і ще раз прокип'ятити. Остудити до температури 30 градусів і додати дріжджі. Перемішати і дати постояти 8-9 днів, періодично знімаючи піну. Готове пиво розлити по пляшках і зберігати в прохолодному темному місці.
Кількість порцій: 10-15