Паста з креветками і томатної підливою

Спагетті з соусом з помідор і цибулі Пропонуємо приготувати пісне і з тим дуже смачна страва на італійський манер - пасту з креветками і томатної підливою. Креветки істоти безкровні і тому вживати їх у їжу під час посту не заборонено. Якщо ви дотримуєтеся пост і робите це вперше, то входити в пост краще поступово. Пам'ятайте, що суворий піст для вагітних жінок і для людей, у яких проблеми зі здоров'ям - небезпечний. Краще проконсультуватися з лікарем і взяти благословення у священика. Під час Великого посту з раціону слід виключити м'ясо, молочні продукти, яйця. Риба допускається в певні, святкові дні. У раціоні має бути тільки пісна їжа, рослинного походження. За великим рахунком, пост - це не лише відмова від м'яса. Під час посту можна навчиться багатьом речам: доброті, чуйності. Саме в цей час у кожної людини з'являється можливість змінити себе на краще. У випадку, якщо ви відмовляєтеся тільки від м'ясних продуктів, а не від гріховних помислів, то навряд чи від такого посту буде користь.

• Крок 1 Для цього рецепта візьміть: спагеті, свіжі або заморожені креветки, 2 ріпчасті цибулі, 2 склянки домашнього томатного соку (можна замінити свіжими помідорами або томатною пастою, розведеною водою), лавровий лист, розмарин, орегано.
• Крок 2 Лук поріжте півкільцями, а часник крупно порубати.
• Крок 3 Трохи розігрійте сковороду, влийте оливкове масло і обсмажте часник до золотистого кольору.
• Крок 4 Додайте цибулю, спеції і обсмажуйте ще 3-5 хвилин.
• Крок 5 Креветки розморило і видалити зайву рідину. Після чого обсмажуйте креветки з цибулею і часником ще 5 хвилин.
• Крок 6 Влийте томатний сік, додайте лавровий лист, поперчіть і посоліть. Тушкуйте під кришкою 25-30 хвилин.
• Крок 7 Спагеті відваріть згідно з інструкціями на упаковці. Воду соліть холодною.
• Крок 8 У готову підливу видавіть зубчик часнику, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте соусу настоятися 2-3 хвилини. Подавайте з тільки що звареними макаронами.