Ситний салат з легкої заправкою Коли долає лінь, а відчуття голоду все виразніше дає про себе знати - приготуйте такий салат. У вас піде мінімум часу на приготування, а натомість ви отримаєте ситний і смачний салат. Основний інгредієнт, а саме курку можна подати як в смаженому вигляді, так і у відварному. Головне не використовувати жир при її готуванні. У цьому випадку ваш салат вийде максимально дієтичним. А ось йогурт можна замінити сметаною 15% жирності. У такому салаті вигідно будуть виглядати листя салату, шпинат, варені яйця. Не бійтеся експериментувати, додавайте свої улюблені інгредієнти і закохуйтеся в нові!
Інгредієнти:- Куряче філе 500 г
- Сир Пармезан 50 г
- Сіль 4 щіпка
- Йогурт 200 мл
- Цибуля зелена 0.25 пучок
- Часник 2 зубчик
- Гірчиця 2 ч. Л.
- Перець чорний мелений 3 щіпка
- Крок 1 Для цього салату візьміть: куряче філе, будь твердий сир, йогурт, 2 зубчики часнику, 4 пера зеленої цибулі, гірчицю, перець, сіль.
- Крок 2 Куряче філе нарізати на невеликі шматочки.
- Крок 3 Візьміть сковороду з антипригарним покриттям, додайте трохи кип'яченої води, викладіть філе, накрийте кришкою і тушкуйте, поки не випарується вода. Після, за бажанням, трохи обсмажити м'ясо, без додавання жиру. Дати охолонути.
- Крок 4 Сир натерти на дрібну тертку.
- Крок 5 Зелений цибулю дрібно посікти.
- Крок 6 Підготуйте заправку: в глибокій мисці змішати йогурт з гірчицею, додати зелений лук, видавити часник, поперчити і перемішати.
- Крок 7 У заправку викласти курку, додати сир і посолити за смаком. Перемішати.
- Крок 8 Дати настоятися 5-10 хвилин і подавати до столу.