- сіль і мелений перець - - За смаком
- зеленої квасолі - 240 Грам (розрізаної навпіл)
- апельсина навели - 2 Штуки
- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- білого винного оцту - 2 Ст. ложки
- нарізаного сиру фета - 180 Грам
- головка салату ромен - 650 Грам
- маленький червоний лук - 1 Штука
- банку білої квасолі - 1 Штука
У середній каструлі в киплячій підсоленій воді відварити зелену квасолю до готовності, від 4 до 6 хвилин. Злити воду і промити зелену квасолю під холодною водою. Використовуючи гострий ніж, очистити шкірку від апельсинів і нарізати скибочками. У мисці збити разом масло і винний оцет, приправити сіллю і перцем. Додати сир фета, апельсини, салат ромен, червона цибуля, білу і зелену квасолю. Перемішати і подавати.
Кількість порцій: 4