- Помідори - 4 Штуки
- Авокадо - 3 Штуки (1 - у дрессинг, 2 - у салат)
- Листя салату - 3-4 Штук
- Лук шалот - 1 Штука
- Перець гострий (серрано) - 1 Штука
- Лимони - 2 Штуки
- Оливкова олія - 2-3 Ст. ложок (за бажанням)
- Вода - 1-2 Чашок
- Кінза - - За смаком
- Сіль, перець - - За смаком
Спершу приготуємо дрессинг. Для цього накришити 1 авокадо, цибулю-шалот і перчик серрано в чашу блендера. Додамо лимонний сік (сік з 1,5-2 лимонів), трішки води і оливкового масла (за бажанням). Додамо в чашу блендера трохи нарубленной кінзи. Солимо, перчимо. Подрібнюємо все вміст чаші блендера до однорідної консистенції. Отримуємо ось такий гарний дрессинг. А тепер приступимо безпосередньо до приготування самого салату. Листя салату гарненько промиємо, нарвемо руками і викладемо в салатницю. Кожен помідор разрежем на 8 часточок, додамо їх в салат. Трошки посолимо (якщо сіль не вживаєте - не соліть). Авокадо очищаємо від шкірки, нарізаємо трохи дрібніше помідора і додаємо в салат. Заливаємо салат нашим дрессингом. Перемішуємо - і наш сироедческій салат з помідорами і авокадо готовий. Смачного! :)
Кількість порцій: 2-3