Інгредієнти:
Інструкції
Пиріжки - традиційна російська випічка, яку люблять, напевно, всі без винятку. З начинкою все гранично зрозуміло - вона може бути практично будь-який, і приготувати її нескладно.
А ось приготувати пиріжкові тісто - завдання куди складніше, саме в ньому - вся заковика. Щоб полегшити ваше завдання - дам простий рецепт тіста для пиріжків.
Якщо зробите все в точності так, як написано нижче, то пиріжкові тісто вийде ідеальним. Отже, як приготувати тісто для пиріжків: 1. Для початку вам потрібно змішати 5 грам дріжджів і 1 1/2 (півтора) склянки борошна з 1 склянкою теплої води (або молока).
Руками ретельно замісити тісто з цих інгредієнтів. Місити потрібно близько 10 хвилин.
Не лінуйтеся - інакше тісто вийде жорстким.
2. Зліпити з тіста кулю, залиште його в тепле місце піднятися на 1 годину. 3. Через годину добре вибийте піднялося тісто лопаткою, додайте пару яєць, сіль, 1 столову ложку масла і достатня кількість борошна.
Місіть знову.
Тісто має бути м'яким - тільки тоді пиріжки вийдуть хорошими. Коли тісто стане м'яким, як шкіра немовляти, відправляємо його в тепле місце ще на півгодинки, щоб воно ще раз піднялося.
4. Власне, ось і все - коли тісто підніметься, його можна використовувати для приготування пиріжків. Пиріжки обсмажувати в олії з вашої улюбленої начинкою.
Удачі! ;) Сподіваюся, у вас все вийде!
Кількість порцій: 3-6