- Качан кукурудзи - 1 Штука
- Солодкий перець - 1 Штука
- Мед - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Куряча грудка - 1 Штука
- Ананас консервований, кружечки - 2 Штуки
- Олія оливкова - 2 Ст. ложки
- Соєвий соус - 1 Ст. ложка
- Сік лимона - 1 Ст. ложка
- Червоний пекучий перець - 1 Чайна ложка
- Гвоздика - 1 Щіпка
- Чорний мелений перець - 1 Щіпка
1. Промиваємо курячу грудку і поділяємо її на шість рівних частин. Промиваючи солодкий перець, насіння і перегородки видаляємо, і так само розрізаємо на шість частин. На три частини розрізаємо кружечки ананаса. Колами наріжемо качан кукурудзи, товщина чотири зернини. Складаємо все це в миску. 2. Займемося приготуванням маринаду. У салатниці змішуємо соєвий соус, масло, мед, сік лимона, пекучий червоний перець, гвоздику, чорний перець і сіль. 3. У миску вливаємо маринад, і всі приготовані інгредієнти ретельно перемішуємо. Приблизно години на два (не менше) залишаємо маринуватися. 4. У форму для запікання перекладаємо всі інгредієнти (разом з маринадом), і відправимо форму в попередньо розігріту духову шафу. Запікаємо хвилин 40 при температурі 180 градусів. 5. Видаляємо шкірку-плівку з запеченого перцю. На палички для суші нанизуємо: кукурудзу, солодкий перець, курку і ананас. Ананас можна подати у вигляді гарніру.
Кількість порцій: 6