- Капуста - 1/2 Штуки
- Червона цибуля - 1/2 Штуки
- Редиска - 100 Грам
- Винний оцет - 1 Ст. ложка
- Сіль, перець - - За смаком
- Оливкова олія - 4 Ст. ложки
- Шавлія свіжий - - За смаком
Видаляємо жорсткі верхні листки нашої капусти. Нарізаємо капусту на четвертини, вирізаємо серцевину. Половину капусти тонко шаткуємо і злегка перетираємо пальцями, щоб капуста стала м'якше і дала сік. Як можна тонше нарізаємо половину червоної цибулини. Редьку нарізаємо тонкими пластинками. Змішуємо винний оцет, сіль, перець, оливкова олія і дрібно нарізаний шавлія. Змішуємо капусту, редис, цибулю і заправку. Салат готовий!
Кількість порцій: 4