Інгредієнти:
Інструкції
Домашній йогурт можна подавати не тільки як десерт, але і використовувати для приготування холодних супів і заправки салатів. Якщо у вас є йогуртниця, ви можете приготувати йогурт в ній.
Приготування: Молоко довести до кипіння в каструлі, помішуючи. Зняти каструлю з вогню і остудити молоко до 30 градусів, поки воно не стане теплим.
В окремій мисці змішати йогурт з 5 столовими ложками теплого молока.
Вилити йогуртовую суміш в молоко і ретельно перемішати. Помістити в глибоку форму для випікання порційні формочки.
Також можна використовувати баночки від дитячого харчування або скляні банки.
Залити форму теплою водою, щоб вона наполовину покривала формочки. Розлити йогурт по формах і обернути поліетиленовою плівкою.
Дати постояти в теплому місці протягом 4-5 годин. В якості теплого місця ви можете використовувати духовку.
Якщо через 4 години йогурт не став досить щільним, дати йому постояти ще деякий час. Коли йогурт буде готовий, поставити його в холодильник.
Готовий йогурт можна використовувати як закваски. У йогурт можна додати цукор, ягоди або фрукти.
Кількість порцій: 8