- оливкової олії - 1/2 Ст. ложки (начинка)
- яловичини - 120 Грам (начинка)
- Вустерширського соусу - 3 Краплі (начинка)
- лимонного перцю - 2 Пучки (начинка)
- паприки - 1 Щіпка (начинка)
- часникового порошку - 1 Чайна ложка (начинка)
- чорного перцю - 3 Пучки (начинка)
- огірок - 1 Штука (Соус дзадзікі)
- контейнер грецького йогурту - 1 Штука (240 г (Соус дзадзікі)
- червоної цибулі - 1/2 Штуки (Соус дзадзікі)
- білого винного оцту - 2 Краплі (Соус дзадзікі)
- кропу - 1/2 чайної ложки (Соус дзадзікі)
- солі - 1/2 чайної ложки (Соус дзадзікі)
- коржі хліба НААН або піти - 2 Штуки
- помідор - 1 Штука
- сиру Фета - 60 Грам
- маслин - 180 Грам
1. Приготувати начинку. Нагріти оливкова олія в сковороді і додати яловичину, вустерширський соус, трохи лимонного перцю, паприки, 1/2 чайної ложки часникового порошку, чорний перець і смажити на повільному вогні, поки ви готуєте соус дзадзікі. 2. Нарізати дуже дрібними кубиками половину огірка і перемішати з йогуртом, 1/4 нарізаного дрібними кубиками цибулі. 3. Додати білий винний оцет, кріп і сіль, перемішати. 4. Скропити коржі рослинним маслом і розігріти в духовці або на грилі, поки вони не стануть м'якими. Заповнити коржі начинкою з яловичини, потім полити приготовленим соусом дзадзікі. 5. Подавати гіроса з рештою нарізаним огірком, які залишилися нарізаною цибулею, кубиками сиру Фета, нарізаним помідором і маслинами.
Кількість порцій: 2