- качан капусти - 1 Штука
- буряк - 1 Штука
- стручок червоного перцю - 1 Штука
- головка часнику - 1 Штука
- селера - 150 Грам
- оцет - 1 Крапля
- сіль - 1 Щіпка
Порізати великими кубиками капусту. Буряк нарізати тонкими скибочками. Дрібно порізати селеру і цибулю. Крупно порубати часник. Викласти шарами буряк і капусту. Засипати селерою, часником і перчиком. Потім залити киплячим розсолом. Приблизно 1 ст. ложка оцту на 1 літр води. Увага! Овочі повинні бути повністю покриті рідиною. Покласти банку з капустою в тепле місце і залишити на пару днів. Не варто довго зберігати таку капусту.
Кількість порцій: 4