Інгредієнти:
Інструкції
Змішуємо в каструльці борошно, розпушувач, яйця, ванілін, цукор і вершкове масло. Можна змішувати руками, але ефективніше - спеціальною насадкою для тіста.
Спершу у вас буде виходити ось така крошкоподобная маса.
Однак поступово суміш буде ставати більш м'якою. Коли це відбудеться, руками месім з суміші тісто. Далі прямо руками (цим процесом у нас зазвичай завідує дружина) починаємо утрамбовувати вийшло тісто у формі для випікання.
Форму попередньо застелити кондитерської папером. Формуємо тісто для пирога, не забуваючи сформувати краю - інакше начинка розпливеться.
Протикаємо тісто вилочкою - і ставимо його в духовку на 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. А поки тісто в духовці - займемося начинкою.
Вона, знову ж, готується до безумства просто: змішуємо сир, ванілін, цукор, вершки і чорницю. Змішуємо за допомогою віночка.
Злегка запеченою тісто дістаємо з духовки. Виливаємо на нього приготовану начинку.
Ставимо назад в духовку ще на 30 хвилин при колишній температурі.
Подавати рекомендую теплим. Смачного!
Кількість порцій: 8-9