- упаковка тесту для піци - 1 Штука
- пшеничного борошна - 1/4 склянки
- кукурудзяного борошна - 1 Ст. ложка
- солодкого соусу Чилі - 1/2 Чашки (плюс 1 столова ложка для поливання)
- цибулю-шалот - 1 Штука
- цукіні - 1/2 Штуки
- червоного перцю пластівцями - 1 Чайна ложка
- вареної курки - 1 Стакан
- сиру Моцарелла - 2/3 Чашки
- арахісу - 1/4 Чашки
- свіжої кінзи - 2 Ст. ложки
- свіжого базиліку - 2 Ст. ложки (за бажанням)
1. Розігріти духовку до 260 градусів. Дрібно нарізати цибулю. Нарізати цукіні тонкими скибочками. Подрібнити варену курку. Натерти сир. Подрібнити арахіс. 2. Розкачати тісто в коло діаметром 30 см і товщиною близько 8 мм. Викласти тісто на деко, посипане кукурудзяним борошном. Завдяки кукурудзяного борошна у піци вийде смачна хрустка скоринка. Рівномірно змастити солодким соусом Чилі всю поверхню тіста. 3. Викласти зверху нарізану цибулю і цукіні. 4. Посипати червоним перцем пластівцями і шматочками курки. 5. Посипати тертим сиром Моцарелла. 6. Помістити піцу в духовку і запікати близько 15 хвилин. Не залишайте піцу без нагляду, інакше начинка може підгоріти. Після того, як піца придбає золотавий колір по краях, видалити її з духовки. 7. Полити зверху додатковим соусом Чилі, посипати подрібненим арахісом і свіжою кінзою. При бажанні прикрасити піцу базиліком. Нарізати піцу на шматки і подавати.
Кількість порцій: 4