Піца зі стейком

Інгредієнти:
  • тісто для піци - 1 Штука
  • яловичий стейк - 1 Штука
  • сіль і перець - 1 За смаком
  • червона цибуля - 2 Штуки
  • вершкове масло - 3 ст. ложки
  • бальзамічний оцет - 4 Ст. ложки
  • Вустерширський соус - 1/2 чайної ложки
  • соус Маринара - 2 Чашки
  • сир Моцарелла - 360 Грам
  • Сир Пармезан - 1 За смаком
  • соус для стейка - 1/2 Чашки (або більше)
Інструкції

1. Розігріти духовку до 245 градусів. Розташувати деко в нижній частині духовки. Тонко нарізати червоний лук. Обсмажити цибулю у вершковому маслі і 2 столових ложках бальзамічного оцту на середньому вогні до карамельного кольору, близько 10-12 хвилин. Зняти з вогню і відставити убік. 2. Змішати соус Маринара з 2 столовими ложками бальзамічного оцту і вустерширського соусом. Відставити убік. 3. Обсмажити стейк на грилі на сильному вогні до середньої прожарювання. Відкласти в сторону. 4. Розкачати тісто для піци дуже тонко. Змастити приготовленим соусом всю поверхню тіста. 5. Викласти червона цибуля зверху, а потім тонко нарізані скибочки сиру Моцарелла. Випікати піцу протягом 12-15 хвилин, до золотистої скоринки, поки сир не почне вирувати. 6. Поки піца готується, нарізати стейк на дуже тонкі скибочки. Прибрати піцу з духовки і викласти скибочки стейка по всій поверхні. Полити зверху соусом для стейка і посипати тертим пармезаном. Нарізати на квадрати і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 12


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Піца зі стейком