- петрушка - 250-300 Грам (дрібно порубати)
- помідори - 90-120 Грам (нарізати дрібним кубиком)
- подрібнене крупа пшениці (бургуль) - 25-30 Грам (предворительно замочити у воді)
- лук ріпка - 30-40 Грам (дрібно порубати, бажано кубиком)
- сік свіжовичавленого лимона - 20-30 мілілітрів (можна більше або менше, на ваш смак.)
- м'ята сушена чи свіжа - 2-3 Грам (звичайно свіжа дрібно рубана м'ята додасть свіжість вашому салату.)
- олія оливкова (холодний віджим) - 40 мілілітрів
Замочити у воді подрібнені крупи пшениці. Дрібно посікти петрушку, помідори нарізати невеликими кубиками, ріпчасту цибулю порізати кубиком. Вичавити лимонний сік. Нарізати свіжу м'яту. Гарненько змішати всі інгредієнти в мисці і подавати відразу ж.
Кількість порцій: 3-4