Тайська зажарка

Інгредієнти:

• Яловичина - 375 Грам
• Кукурудзяний крохмаль - 1/4 чайної ложки
• Соєвий соус - 3 Ст. ложки
• Стручкова квасоля - 175 Ст. ложок
• Сезамову масло - 2 Ст. ложки
• мигдаль - 1 Ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Зелена цибуля - 50 Грам
• Червоний перець - 1 Штука
• Червоне вино - 5 Ст. ложок
• Вода - 2 Ст. ложки

1. Нарізати по діагоналі зелений лук. Нарізати яловичину дуже тонкими шматочками, щоб їх приготування зайняло всього кілька хвилин.

2. Покласти нарізане м'ясо в миску з крохмалем і соєвим соусом.

Добре перемішати і маринувати 20 хвилин. 3. Нарізати тонко червоний перець. Розігріти масло в сковорідці, додати яловичину, мигдаль і дрібно нарізаний часник, добре перемішати і готувати 4 хвилини, поки м'ясо не стане золотисто-коричневого відтінку.

4. Додати нарізаний перець, стручкову квасолю і зелений лук і пасерувати 2 хвилини. Додати червоне вино і воду, накрити кришкою і готувати 1 хвилину.

Викласти на тарілку і подати з гарніром. До тайської зажарки добре підійде рис, приготований з тайського рецептом.

Кількість порцій: 4