Тетраззіні з індичкою

Інгредієнти:
  • тонких спагетті - 650 Грам
  • вершкового масла - 4 Ст. ложки
  • часник - 4 зубчики
  • білих грибів - 450 Грам
  • солі - 1/2 чайної ложки
  • білого вина - 1 Чашка
  • борошна - 1/3 склянки
  • бульйону з індички (або курячого) - 4 Чашки
  • вершкового сиру - 240 Грам
  • вареної індички - 3 Чашки
  • маслин - 1 Стакан
  • зеленого горошку - 1 1/2 склянки
  • бекону - 4 скибочки
  • сиру Монтерей Джек - 1 Стакан
  • сиру Пармезан - 1 Стакан
  • сіль і перець - За смаком
  • панірувальних сухарів - 1 Стакан
Інструкції

1. Бекон обсмажити і нарізати на шматочки. Відварити спагетті до напівготовності, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і відкласти в сторону. У великій каструлі нагріти вершкове масло на сильному вогні. Додати нарізаний часник і смажити 2 хвилини. 2. Додати розрізані на 4 частини гриби і сіль, смажити 2 хвилини. Влити біле вино і готувати кілька хвилин до тих пір, поки рідина не зменшиться наполовину. 3. Висипати борошно, перемішати і готувати 1 хвилину. Влити бульйон і перемішати, готувати ще кілька хвилин, поки соус загусне. 4. Зменшити вогонь до середнього. Нарізати вершковий сир на шматочки і додати в каструлю. Розмішати його, поки він частково не розплавиться. 5. Додати нарізану на шматочки індичку, дрібно нарізані маслини, зелений горошок, бекон і тертий сир двох видів. 6. Перемішати, додати сіль і перець по мірі необхідності. 7. Додати відварені спагетті і перемішати. Додати додатковий бульйон, якщо ви хочете зробити страву більш соковитим. 8. Вилити суміш у велику форму для випічки і посипати зверху панірувальними сухарями. Випікати в духовці при 175 градусах 20 хвилин, поки верхівка не стане золотавого кольору.



Кількість порцій: 12


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Тетраззіні з індичкою