Десерт із сиру і льодяників У нашій країні сир - традиційний продукт, що користується великою популярністю. Особливо корисний він дітям, вагітним жінкам і годуючим матерям, тому що містяться в ньому солі кальцію і фосфору витрачаються на побудову кісткової тканини, освіта крові і т. П. Діти неохоче їдять сир в чистому вигляді, тому кулінари винайшли безліч страв із сиром, з'єднуючи його з різними продуктами: йогуртом, фруктами, ягодами, медом. Великою популярністю користуються запіканки, сирники, сирники. Пропонований десерт «Сирні кульки в льодяникової карамелі» не залишать байдужими ні дітей, ні дорослих.
Інгредієнти:- Пряники 100 г
- Льодяники 200 г
- Сирна маса 200 г
- Цукор 1 ст. л.
- Крок 1 Для приготування льодяникових кульок потрібно взяти солодкі сирні сирки з ваніліном, трохи цукру, пряники і льодяникову карамель різних кольорів.
- Крок 2 Пряники натерти на дрібній тертці.
- Крок 3 Сирки викласти в миску, додати цукор і розтерти в однорідну масу.
- Крок 4 З'єднати пряникову крихту з сирками і ретельно вимішати.
- Крок 5 З отримав «тесту» сформувати кульки завбільшки з волоський горіх.
- Крок 6 Льодяники загорнути в щільну тканину і злегка роздрібнити молотком.
- Крок 7 Обваляти сирні кульки в льодяникової крупці і подати до чаю або кави.