Смажений ананас в карамелі Ананас в карамелі - відмінний легкий, смачний і соковитий десерт. Готувати його легко і просто, а сподобається такий десерт багатьом. Свіжі ананаси карамелізуются, а потім збризкують зверху солодким соусом з рому і карамелі, що надає їм неповторні нотки. Такий карамелізований ананас добре подати з кулькою ванільного морозива і прикрасити листочками м'яти!
Інгредієнти:- Ананас 1 шт.
- Цукор 50 г
- Масло вершкове 15 г
- Ром світлий 10 мл
- Крок 1 Для приготування ананаса в карамелі нам знадобиться ананас, цукор, вершкове масло і ром.
- Крок 2 Ананас очистити.
- Крок 3 Нарізати скибочками завтовшки 0,5 см. Стрижень в центрі ананаса видалити.
- Крок 4 Обваляти скибочки ананаса з усіх боків в цукрі.
- Крок 5 У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити в ньому ананас в цукрі по 4-5 хвилин з кожного боку до карамелізації ананаса.
- Крок 6 Викласти закарамелізованний ананас на тарілку.
- Крок 7 У сковороду з теплою карамеллю додати ром.
- Крок 8 Скропити скибочки ананасів ромовим соусом. Добре подати такі ананаси з ванільним морозивом.