Сирні міні-запіканки Корисний сирний десерт з начинкою з густого вареного згущеного молока відмінно підійде для ранкової трапези, так як готується швидко: п'ять хвилин у мікрохвильовій печі - і все готово! Дуже зручно використовувати для приготування таких міні-запіканок порційні силіконові форми, сирний десерт відмінно виймається з них і не прилипає до стінок.
Інгредієнти:- Сир 9 ст. л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Цукор 2 ст. л.
- Цукор ванільний 1 ч. Л.
- Сік лимонний 0.5 ч. Л.
- Крупа манна 2 ст. л.
- Варене згущене молоко 9 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування сирних міні-запіканок з вареним згущеним молоком нам знадобиться сир, яйце, лимонний сік, цукор, манка, ванільний цукор, густе варене згущене молоко.
- Крок 2 Яйце, ванільний і звичайний цукор з'єднуємо віночком. Додаємо лимонний сік.
- Крок 3 Сир пюріруем за допомогою погружного блендера, або ж перетираємо через ситечко. Додаємо до яєчно-цукрової маси.
- Крок 4 Перемішуємо до отримання однорідної кремоподібної маси.
- Крок 5 Всипаємо манку і ще раз добре перемішуємо.
- Крок 6 У силіконові формочки викладаємо половину сирної маси.
- Крок 7 Розкладаємо в кожну формочку поверх сирного шару по 1,5 ч. Л. густого вареного згущеного молока.
- Крок 8 Викладаємо залишилася сирну масу, закриваючи згущене молоко.
- Крок 9 Випікаємо в мікрохвильовій печі на мошності 800 Вт, протягом 5 хвилин, залишаємо ще на 2 хвилини в мікрохвильовці, тільки потім дістаємо форму і даємо сирним запіканок трохи охолонути. Подаємо на сніданок, десерт.