Про рецепті Гураб - це пряники зі східної кухні. Не можу сказати з якої саме країни вони родом, так як ні в рецептах, ні в інтернеті точних даних про цю солодощі немає.
На ділі ж, Гураб є досить нескладними в приготуванні, не займають багато часу, а також складаються з тих продуктів, які найчастіше можна зустріти на будь-якій кухні. Тісто Гураб виходить пісочним з приємним медовим присмаком.
Також потрібно зазначити, що в середині кожного пряника розташований горішок, тісто під яким, після охолодження Гураб залишається більш м'яким, ніж по краях випічки. Що стосується самого горішка, то тут є свобода вибору і місце для особистих переваг.
Замість волоського горіха можна покласти будь-який інший, наприклад: фундук, арахіс, кешью, мигдаль, а то й зовсім залишити місце для ягід або шоколаду.
Інгредієнти:
- Крок 1 Основні інгредієнти: борошно, цукор, мед, яйце, масло і волоські горіхи.
- Крок 2 Змішуємо нагріте до кімнатної температури масло, яйце, цукор, мед і борошно.
- Крок 3 Замішуємо тісто.
- Крок 4 Формуємо з тіста невеликі кульки.
- Крок 5 здавлює злегка кульки звірити і знизу.
- Крок 6 За ценру кожної кульки робимо поглиблення.
- Крок 7 У поглиблення вставляємо горішок.
- Крок 8 Викладаємо Гураб на попередньо змащений олією тацю і ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 180 ° С.
- Крок 9 Гураб готові.