Інгредієнти:
Інструкції
Спершу ставимо варитися макарони (рекомендую тальятелле) і варимо на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці. Підготуємо інгредієнти.
Подрібнений часник обсмажити злегка обсмажити на оливковій олії разом з в'яленими помідорами (буквально 1-2 хвилини, до приємного аромату), рукколу гарненько промиємо, пармезан натремо на тертці. Коли макарони зваряться майже до повної готовності, зливаємо з них воду.
Трохи води, буквально пару столових ложок, залишаємо в каструлі. Ставимо каструльку з макаронами на самий повільний вогонь, додаємо в неї рукколу і плавлений сир.
Туди ж додаємо обсмажену часник з в'яленими помідорами.
Перемішуємо і прогріваємо на повільному вогні до тих пір, поки рідина не випарується. Подаємо, посипавши тертим пармезаном. Смачного! :)
Кількість порцій: 2