Навантаження на очі в наш комп'ютерний вік просто величезна! Якщо ви не з чуток знаєте про те, що таке почервонілі очі, вам знадобиться дієта для здоров'я очей і рецепти страв. Аналізуючи зовнішній вигляд очного яблука, досвідчений лікар може дати пораду про правильне харчування. Адже очі - лакмусовий папірець нашого здоров'я. Чаші всього каламутний колір білка свідчить про погану роботу печінки, яскраво виражені судинні прожилки означають, що у вас високий кров'яний тиск, причому не тільки артеріальний, а й, можливо, внутрішньочерепний. Народні рецепти - як поліпшити зір - будуть дуже до речі для вас.
Знижуємо тиск
Якщо лікар визначив, що у вас підвищений внутрішньочерепний тиск, крім ліків вам необхідна спеціальна дієта.
Ось зразкове меню:
- Сніданок
Сік із селери, яблука, буряків та ківі. Нежирний зернений сирок. Какао. Комбінація інгредієнтів соку дає потужний дренажний ефект. Зернений сирок, який містить велику кількість кальцію, відновлює рухливість хребта, знімає застійні проблеми головного мозку. А какао стабілізує артеріальний тиск, сприяючи нормальній циркуляції рідини в організмі.
- Обід
Салат з моркви і ківі (2 морквини, 2 ківі, половина груші, 50 г нежирної сметани). Морква - постачальник вітаміну А, який завдяки поєднанню зі сметаною повноцінно засвоюється, сприяючи поліпшенню зору. Суп з сочевиці (півсклянки сочевиці, 2 картоплини, морква, цибулина, часник, 20 г сиру, оливкова олія, зелень петрушки і сіль). Суп володіє очищує ефектом і покращує циркуляцію спинномозкової рідини. Морепродукти з квасолею (250 г коктейлю з морепродуктів, 100 г квасолі, перець, сіль, оливкова олія, лайм). Відварені морепродукти обсмажити з квасолею і полити соком лайма. Морепродукти багаті легкозасвоюваним білком, йодом, корисними поліненасиченими жирними кислотами. Вони нормалізують обмін речовин, оптимізують роботу щитовидної залози, знімають рідинну навантаження з судин головного мозку. Сухофрукти зі сметаною (по 50 г чорносливу та кураги начинити волоськими горіхами і залити нежирною сметаною). Цей десерт благотворно впливає на мозкову діяльність, процеси кровотворення, сприяє підвищенню імунітету.
- Вечеря
Пудинг вівсяний (чверть склянки вівсянки, стакан молока, 1 ст. Ложка цукру, 15 г вершкового масла, кориця і сіль). Зваріть кашу на половині кількості молока з сіллю, додайте залишився молоко, цукор, корицю, дайте настоятися 10 хвилин. Вівсянка має обволікаючим ефектом, очищає кишечник і сприяє ви работке мелатоніну - речовини, що відповідає за глибокий сон.
Бенкет для очей
Така проблема, як зниження зору, теж вирішувана харчуванням. Не будемо чекати, поки нам випишуть окуляри, профілактика - найкращий спосіб запобігти захворюванню. Хоча б раз на тиждень влаштовуйте бенкет для очей.
- Сніданок
Омлет зі шпинатом (яйце, чверть склянки молока, 100 г замороженого шпинату, оливкова олія, сіль). Шпинат сприяє зниженню рівня холестерину, покращує кровообіг, ліквідує внутрішню набряклість, відновлює мікроциркуляцію крові. Салат з чорних помідорів з топінамбуром (1 помідор, 1 топінамбур, листя селери, оливкова олія, сіль і перець за смаком). До нарізаним помідорам додаємо натертий на тертці топінамбур і зелень. Топінамбур містить пробіотик інулін - джерело харчових волокон, необхідних для нормального травлення. Що міститься в помідорах лікопін є онкопротектором, ліквідує застійні явища в головному мозку, стимулює роботу зорового нерва.
- Обід
Суп з цвітної капусти по-англійськи (капусту відварити у суміші води і молока, додати обсмажену на вершковому маслі муку і збитий зі сметаною жовток). Цвітна капуста багата на вітамін С, його наявність необхідно для підтримки імунітету та відновлення зору після перевтоми. Ця страва підходить для схуднення. Оладки з яловичої печінки з морквою (вимочену в кефірі печінку і моркву пропустити через м'ясорубку, посолити, додати яйце і борошно, обсмажити). Яловича печінка багата залізом, необхідним для підтримки хорошого рівня гемоглобіну, що є головним постачальником кисню до тканин. Бета-каротин моркви в поєднанні з рослинним маслом сприяє утворенню вітаміну А, необхідного для гостроти зору. Кавуново-йогуртовий десерт (нарізану кубиками м'якоть кавуна залити йогуртом). Кавун має сечогінний ефект, знижує внутрішньочерепний тиск.
- Вечеря
Суп-пюре з печериць (250 г печериць відварити, додати обсмажену на олії цибулину і обсмажену на вершковому маслі 1 ст. Ложку борошна, збити блендером, покласти зелень). Останні дослідження дієтологів показали, що супи особливо корисні у вечірній час доби, так як легко засвоюються. Гриби працюють як адсорбенти шлаків і токсинів, рослинне і вершкове масла багаті вітамінами Е і D, необхідними для гарного зору.