Інгредієнти:- червоної смородини - 150 Грам
- цукру - 150 Грам
- води - 1 Літр
Зняти з гілочок ягоди смородини, ретельно перебрати, промити і дати висохнути. Довести воду до кипіння в широкій каструлі. Смородину помістити в друшляк і опустити в каструлю таким чином, щоб ягоди вкрилися водою. Прогріти ягоди протягом 2 хвилин. Розім'яти і протерти ягоди крізь друшляк за допомогою дерев'яної ложки. Засипати цукор в ягідний відвар, довести до кипіння, прибрати з вогню і дати постояти 1-2 ч.
Кількість порцій: 6