Зайва вага - хоча б на етапі ожиріння - потрібно розцінювати як гормональне порушення. І хоча в цілому вчений проти медикаментозного підходу у вирішенні цього завдання, все ж визнає, що в даному випадку саме він може бути виходом. Правда, на розробку фармацевтичного «важеля» потрібні роки. Девід Каммінгс, ендокринолог з Вашингтонського університету і Медичного центру Адміністрації ветеранів у Сіетлі, вважає, що передбачуваних коштів має бути кілька, і кожне - різного напрямку. Тоді їх можна буде поєднувати, виходячи з індивідуальних потреб окремого пацієнта. Як боротися із зайвою вагою жінці - про це і піде мова в статті.Жири по годинах
Поки одні уми спантеличені створенням таблеток, інші вже знайшли підхід до греліну. Щоб активувати цей гормон, потрібний особливий фермент, а той, у свою чергу, згоден працювати лише за наявності жирної їжі. І якщо раніше дослідники були впевнені, що грелін накопичується, коли шлунок порожній, щоб розбурхатися перед черговим надходженням їжі, тепер вони схиляються до протилежної думки. Чи не голод будить грелін, а їжа певних властивостей. Система вироблення гормону побудована на чутливості до жирів. Коли ти отримуєш їх, мозок ловить сигнал, що калорії доступні. І той запускає травні процеси. У відсутність ліпідів грелін «спить», і жир не відкладається. Є всі підстави стверджувати, що ця речовина сприяє накопиченню підшкірної жирової клітковини. Миші, яких годували маслянистої їжею, вилучивши перед цим даний гормон, додавали у вазі повільніше, ніж ті, у кого він був присутній. Особини, яким його додали понад норму, росли як на дріжджах. До слова, грелін покращує сприйняття навіть найпростішої їжі. Ось чому багатьом без масла «не смачно». А ти, якщо найближчим часом не збираєшся подкрепітьсявсерьез, що не дратуй шлунок шматочком сиру. Залиш його на основний прийом, коли твоєму трудівника буде над чим попрацювати.
Про вплив оцінки
Як заявили вчені на чолі з Джефом Бранстромом з Брістольського університету, ситість багато в чому залежить від сприйняття. Якщо ми вважаємо, що добре підкріпилися, у нас ще довго не виникне бажання знову сісти за стіл. Проведені ними експерименти в повній мірі підтверджують цю теорію. У першому з них учасникам показали інгредієнти, з яких нібито збиралися приготувати смуті. Комусь із більшого, комусь із меншої кількості фруктів. Потім попросили прикинути, наскільки вистачить їм такий «подзаправкі». Через три години після частування у них впоралися про відчуття в шлунку. Ті, хто думав, що порція складається з більшого числа яблук, у відповідях на обидва питання засвідчили ситість. Фокус в тому, що та була віджата з меншого числа компонентів. Під час іншого експерименту дослідники «грали» з тарілкою. Вона була забезпечена вбудованим насосом, через який під час їжі то додавали, то відбирали суп. Добровольцям про це не повідомлялося, У підсумку міру ситості кожен вимірював нереально отриманим кількістю першого, а передбачуваним. Стало бути, «багато» і «мало» - поняття відносні і визначаються особистим сприйняттям кожного. Приблизно за таким же принципом працюють позначки на продуктах. «Знежирений» або «дієтичний» заздалегідь налаштовує на убогий прийом. «Поживно» створює зворотний ефект.
Не вір рецепторам, вір очам
Перші, буває, помиляються при оцінці жирності продукту. І в цьому полягає принципова різниця між огрядними і стрункими людьми. У дебелих чутливість рецепторів притуплена. Щоб встановити цей факт, Христина Фейнл-Біссет з Університету Аделаїди (Австралія) організувала наступне спостереження. Людям різних вагових категорій вона і її команда пропонували напій, і кожного просили визначити, є там жир чи ні. Він був, але помітили його не все. Причому не вловили саме люди з надмірною вагою. Також вчені вимірювали рівень гормону, що надходить з кишечника в кровотік в момент, коли ми їмо продукти, що містять ліпіди. Того з них, який відповідає за насичення. І знову підтвердилася залежність від ваги: у струнких його виробляється більше. Їм потрібно менше їжі. Виходить, надлишок створює фон для подальшої своєї надбавки. Щоб порушити послідовність, озбройся принципом: «Мені є - мені і масло додавати». Не допускай прихованого, нехай і мимовільного, саботажу. Впливає надмірна маса і на ефективність тренувань. Щоб зарядити нас енергією, в жирових клітинах розщеплюються ліпіди. Їх похідні надходять у кров, а звідти доставляють харчування тканинам. Факт той, що у струнких товаришів цей процес йде інтенсивніше на голодний шлунок. У тих, хто прагне до цього, - після маслянистої закуски. Ось і визнач оптимальні умови для дієвих фізичних навантажень.