Основним, при захворюванні рак, є правильне харчування. В даний час існує багато дієт, які радять як засіб порятунку від різних видів раку. Але будьте обережні: тільки професіонали повинні лікувати рак, а дієта - це допоміжний засіб при лікуванні. Про те, які симптоми і правильне харчування при раку, піде мова в цій статті. Симптоми при раку.
Будь-який вид пухлини - це не піддається контролю організму збільшення кількості клітин тієї чи іншої тканини. Клітини ідентичні клітинам тканини, з якої вони походять - пухлина доброякісна; при значній відмінності (атипові клітини) - злоякісна. Недиференційовані клітини, подібні за зовнішнім виглядом з ембріональними (першими однаковими клітинами зародка) - особливо небезпечні пухлини.
При зростанні кількості клітин пухлини поглинаються живильні речовини. Саме боротьба з клітинами здорових тканин за поживні речовини і призводить до порушення обміну (симптоми: нездужання, слабкість, втрата ваги).
Так як клітинам раку необхідна глюкоза (для обмінних процесів - джерело енергії), найбільш негативний вплив рак робить на вуглеводний обмін. У нормальних клітин клітинами пухлини забирається глюкоза, через що страждають білковий обмін і жирової, яким для здійснення необхідна достатня кількість енергії.
Харчування при раку.
Дієта при раку - це використання продуктів, при вживанні яких ріст пухлини придушується. Продукти, пухлинний процес стимулюючі, повинні бути виключені.
Для того, щоб нормалізувати вуглеводний обмін, в організм вуглеводи повинні надходити постійно і повільно. Традиційно джерелом для цих вуглеводів вважають каші, хліб грубого помелу, овочі. Всі перераховані продукти, крім складних вуглеводів, містять багато клітковини, що виводиться з організму в незмінному вигляді, але завдяки якій відбувається очищення кишечника. З організму ракового хворого разом з калом виводяться продукти обміну, які могли б повторно всмоктуватися в кров, отруюючи організм ще більше.
Навпаки, вуглеводи легкозасвоювані (здоба, солодощі) при цьому захворюванні можуть ріст пухлини стимулювати, у зв'язку з тим, що клітини пухлини швидко їх захоплюють і використовують для забезпечення енергією процесу ділення клітин. На підставі цього необхідно з раціону харчування хворого на рак виключити всі солодощі. Ягоди і фрукти (особливо солодкі, що містять прості речовини в досить великій кількості), навпаки, містять додаткові біологічні речовини, що пригнічують ріст пухлини. Незважаючи на це, вибирати в їжу краще несолодкі сорти ягід і фруктів.
Для життя організму людини потрібні білки, такі як в курці, сирі, кисломолочних продуктах, нежирних сортах риби. Рекомендується вживати в їжу якомога менше (один - два прийоми на тиждень) червоного м'яса (такого як яловичина), особливо жирних сортів. Це м'ясо підсилює вироблення гормону, так званого інсуліну, який допомагає тканинам засвоювати глюкозу, що сприяє посиленню швидкості росту пухлини. Однак жири, але доминирующе рослинні, просто необхідні в раціоні для стимулювання обмінних процесів в організмі хворого на рак.
Рекомендації з харчування для хворих на рак.
Людям із захворюванням такого типу треба намагатися дотримуватися наступних правил:
- Приймати їжу п'ять - шість разів на день маленькими порціями для уникнення переїдання, сприяючого «підгодівлі» пухлини.
- Прибрати з щоденного прийому їжі солоні, копчені, смажені, консервовані та гострі страви; солодкі газовані напої та солодощі, в тому числі здобні вироби з тіста; категорично виключити алкогольні напої, міцну каву і чай.
- М'ясо вживати приготоване на пару або відварне, причому червоне м'ясо неодмінно нежирне і не більше 2 двох разів за тиждень.
- 1-2 рази на тиждень можна вживати рибу нежирних сортів, але тільки в тушкованому або відвареному вигляді.
- Потрібно щодня з'їдати по 400-500 гр різних овочів, бажано, щоб частина їх була свіжими. Людям, що погано переносять свіжі овочі у великій кількості, можна вживати їх тушкованими, вареними або приготованими на пару.
- Фрукти вживати краще наслідках сортів, щодня можна з'їдати апельсин, жменю ягід (полуниці, малини, смородини), яблуко.
- Для стимулювання обміну речовин можна натщесерце випивати склянку свіжовичавленого фруктово-овочевого соку.
- Снідати потрібно різними кашами, переважно гречаної, вівсяної і рисової.
- Їсти потрібно тільки свіжоприготовану їжу, тому що в стравах, постояти в холодильнику, утворюються канцерогенні речовини.
- При прийнятті рішення почати прийом харчових добавок або вітамінів, потрібно проконсультуватися з лікарем - користь від них може бути не для всіх хворих.
Рак - це дуже серйозне захворювання, при лікуванні якого потрібно користуватися всілякими способами, в тому числі і правильним харчуванням.