Сирна дієта для швидкого схуднення

Кілька слів про склад і корисні властивості сиру.

Всі знають, що сир виготовляють з молока, а молоко з давніх часів вважається цінним продуктом. Так, відомий дослідник і вчений Павлов називав молоко прекрасною їжею, яку готує сама природа.

Сир майже на 30% складається з легкозасвоюваного молочного білка. Також в ньому знаходиться молочний жир, який вкрай корисний для організму. Сир багатий мінеральними солями, які зміцнюють кісткову систему і беруть участь в обміні речовин. У молочному білку містяться незамінні амінокислоти, без яких наш організм не зможе нормально функціонувати. Справа в тому, що ці амінокислоти беруть участь у будівництві білків, з яких складаються тканини організму. До того ж, молочний білок займається збагаченням амінокислотного складу білків іншої їжі.

Коли в організмі не вистачає вуглеводів, молочний жир може стати відмінним енергетичним матеріалом, за рахунок якого підтримуються біохімічні процеси в організмі. До того ж, такий білок прекрасно засвоюється, що становить особливу цінність для білкових дієт.

Сир багатий вітамінами і мінералами. Наприклад, кальцій і фосфор сприяють зміцненню кісток. Такі речовини потрібні всім, але особливо їх потребують жінки в період менопаузи. У цей час в крові знижується рівень статевих гормонів, що призводить до зниження щільності кісток. Також сир багатий вітаміном А і вітамінами групи В.

Головні принципи сирної дієти.

Під час споживання їжі в організм надходять білки, жири і вуглеводи. Якщо споживання вуглеводів обмежити або звести до мінімуму, організм стане отримувати енергію з жирів і білків. Однак цей процес вважається дуже небезпечним, оскільки під час отримання енергії таким способом в організмі виробляються шкідливі речовини. Сир є унікальним продуктом, який забезпечує організм білками і жирами, але він позбавлений вуглеводів. З цієї причини людина не зможе харчуватися сиром постійно.

На даний момент існує всього два різновиди сирної дієти. Перший варіант дієти дуже строгий і короткочасний. Він традиційно називається розвантажувальним сирно-винним днем. Другий варіант носить більш м'який характер - і розрахований на один тиждень.

Дана дієта для схуднення передбачає вживання тільки твердих сортів сиру, які повинні містити при цьому мінімальну кількість жиру. Також сир не повинен бути дуже солоною чи гострою, оскільки це викличе застаивание рідини в організмі.

Знайомство з розвантажувальної сирно-винної дієтою.

Така дієта буде ідеальним варіантом розвантажувального дня під час відпустки. У робочий час на цю дієту краще не сідати, так як на ній передбачено споживання сухого білого вина. Цей розвантажувальний день допоможе вам схуднути на півкілограма.

Меню на день досить оригінальне. Протягом дня ви можете з'їдати за один прийом 70 г сиру і один сухий хлібець. Також потрібно випивати 50 мл сухого білого вина, але не можна робити це більше п'яти разів на день. Щоб організм краще очищався, між прийомами їжі необхідно пити більше рідини. Правда, таке розвантаження витримає тільки молодий і здоровий організм, тому обов'язково перед проведенням розвантажувального дня порадьтеся з лікарем.

Сирний тиждень.

Ця дієта вважається дуже ефективною. Однак на ній не варто сидіти більше тижня. За цей час можна скинути до 7 кг. Зловживати сирної дієтою не можна, тому що організм не може довго жити без вуглеводів.

Дана дієта протипоказана людям з хворобами нирок і серцево судинної системи. Їжа повинна прийматися 5-6 разів на добу. Для полегшення завдання можна скористатися зразковим меню на тиждень.

• На сніданок о 8 годині п'ють чорну каву або чай без додавання цукру.

• На полуденок в 10. 30 можна з'їсти варене яйце.

• В обід з'їдають нежирне відварене м'ясо.

• У 15. 30 - невеликий перекус шматочком нежирного сиру.

• На вечерю беруть пачку знежиреного сиру.

• Перед сном в 20. 30 випивають склянку нежирного кефіру. При цьому протягом дня потрібно випивати півтора літра води.

Наведена дієта для швидкого схуднення не містить вуглеводів, що і визначає її ефективність. Правда, вона небезпечна через продуктів розпаду, але багатьох це не лякає. До речі, на такій дієті ви практично не будете відчувати голод, що й приваблює велику частину людей.

Дієту можна повторити тільки через три місяці. Після неї можна сміливо переходити на раціональне харчування, яке супроводжуватиметься високим вмістом овочів, фруктів і злаків. Різкий перехід з одного типу харчування на інший дозволить струснути організм - і ваш обмін речовин стане працювати в інтенсивнішому режимі. Правда, лікарі рекомендують просто дотримуватися принципів раціонального харчування і більше рухатися. Тоді вам не знадобляться жодні дієти.