- білого вина - 1 Стакан
- курячого бульйону - 1/2 склянки
- молодої картоплі - 0,5 Кілограма
- оливкової олії - 1 Ст. ложка
- естрагону (тархуну) - 1 Чайна ложка
- солі - 1 Чайна ложка
- чорного меленого перцю - 1 Чайна ложка
На страви з картоплі слід звернути особливу увагу, оскільки він став нашим «другим хлібом». Картопля, приготований на пару - саме дієтичне блюдо. А якщо це ще й молода картопля, то гарнір вийде надзвичайно смачним. Приготування: Змішати курячий бульйон з білим вином в нижньому відсіку пароварки, довести до кипіння. Викласти молода картопля в пароварку, накрити кришкою і готувати приблизно 14 хвилин. Викласти картоплю на блюдо, полити оливковою олією, додати сіль і чорний мелений перець за смаком, посипати подрібненим естрагоном і відразу ж подавати.
Кількість порцій: 2