Картопляна запіканка з зеленню

Інгредієнти:

• масла - 40 Грам
• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• цибулю, нарізану - 1 Штука
• яловичого фаршу - 650 Грам
• соусу - 2 чайні ложки
• печериць, нарізаних - 110 Грам
• помідорів, нарізаних - 400 Грам
• томатного пюре - 1 Ст. ложка
• дріжджів - 1 Чайна ложка
• яловичого бульйону - 150 мілілітрів
• червоного вина - 6 Ст. ложок
• картоплі, пюре - 750 Грам
• чеддер, тертого - 75 Грам
• свіжого базиліку, нарізаного - 2 Ст. ложки
• свіжого зеленого лука - 2 Ст. ложки

Розігріти духовку до 190 ° C. Нагріти масло і обсмажити цибулю до коричневого кольору. Додати яловичину із соусом і тушкувати 10 хвилин.

Додати гриби, помідори, томатне пюре, дріжджі і бульйон, варити 10 хвилин. Додати вино і тушкувати.

Змішати з сиром, зеленню і картопляним пюре. Викласти в жаропрочное блюдо фар.

Зверху викласти приготовану масу з картоплі і овочів.

Випікати 30 хвилин.

Кількість порцій: 4