- вершкового масла - 1 Чашка
- арахісового масла - 1 Чашка
- світло-коричневого цукру - 1 Чашка
- цукрового піску - 1/2 склянки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- борошна - 5.5 Склянки
- солі - 1 Чайна ложка
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- соди - 1 Чайна ложка
- Для глазурі: напівсолодкого шоколаду - 120 Грам
- жирних вершків - 1/2 Чашки
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити малому квадратну форму для випікання або вистелити пергаментним папером. Змішати разом арахісове масло, світло-коричневий цукор, цукор, ваніль і вершкове масло до світло-карамельного кольору. 2. Додати борошно, сіль, розпушувач і соду. Добре перемішати до однорідної консистенції. Викласти приготоване тісто у форму для випікання. Поставити в розігріту духовку і випікати протягом 20-25 хв. Дати повністю охолонути у формі. 3. Поки пиріг остигає, приготувати глазур. Наламати шоколад на дрібні шматочки і помістити в невелику миску. У каструлі довести вершки до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Залити зверху на шматочки шоколаду. Почекати, поки шоколад розтопиться, і акуратно перемішати. 4. Дати постояти глазурі 5 хвилин, поки вона трохи не загусне. Залити глазур'ю приготоване тісто. Поставити в холодильник для застигання глазурі. Нарізати на квадрати і подавати.
Кількість порцій: 12