- борошна - 3-4 Склянок
- вершкового масла - 200 Грам
- соди - 1 Чайна ложка
- кефіру - 1 Стакан
- конфітюр або густе варення - За смаком
При бажанні рогалики можна посипати цукровою пудрою. Приготування: Розігріти духовку. Просіяти борошно у велику миску, додати нарізане вершкове масло і розтерти до консистенції дрібних крихт. Додати соду, кефір і замісити еластичне тісто. Отримане тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм, вирізати з тіста ромби. Викласти начинку на край кожного ромба і загорнути рогалики. На край кожного ромба покласти трохи конфітюру або густого варення. Викласти рогалики на деко і випікати до золотистого кольору.
Кількість порцій: 10