Повидло з суниці

Повидло з суниці готується дуже просто. 1. Перебираємо, миємо наші ягоди і даємо їм обсохнути. Для повидла потрібна тільки стигла ягода без ознак псування. 2. Кладемо суницю в каструлю і за допомогою маточки або толкушки гарненько її тиснемо. 3. В отриману масу вливаємо воду, ставимо на повільний вогонь і уварюємо ягоди до повного розм'якшення. 4. Як тільки ягоди розм'якли, прибираємо масу з вогню і протираємо через сито. Потім додаємо в масу цукор і знову уварюємо до готовності - близько 20-25 хвилин. 5. Знімаємо наше суничне повидло з вогню, даємо трохи охолонути, після чого розливаємо повидло по стерилізованим банкам. Банки закручуємо і відправляємо на зберігання в сухе і прохолодне місце. Готово. Взимку відкриваємо по баночці і насолоджуємося смачним повидлом з суниці :)

Кількість порцій: 15-17