- Малина - 2 Кілограма
- Цукор - 1 Кілограм
- Вода - 0,5 склянки
Малинове повидло готується так: 1. Малину слід перебрати, видаливши зіпсовані ягоди та іншої сміття. 2. Малину укласти в каструлю з товстим дном, залити водою, накрити каструлю кришкою і розпарити малину на повільному вогні до м'якості. 3. Протерти малину через сито або за допомогою блендера. 4. У малинове пюре додати цукор. 5. Поставити на повільний вогонь і варити, помішуючи дерев'яною ложкою і видаляючи пінку, до готовності (загустіння). Готовність повидла можна визначити по краплі. Якщо крапля не розтікається по холодній тарілці, то повидло готове. 6. Готове повидло з малини розлити в сухі простерилізовані банки і закатати сухими простерилізованих кришками.
Кількість порцій: 7-9