- Рис дикий - 1 Стакан
- Борошно - 3 Чашки
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Розпушувач - 2 чайні ложки
- Цукор - 4 Ст. ложки
- Молоко - 3 Склянки
- Яйця - 2 Штуки
- Ванільна есенція - 1 Ст. ложка
- Масло вершкове - 2 Ст. ложки
Відміряємо необхідну кількість чорного рису і відваримо його до готовності так, як зазначено на упаковці. Змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти - борошно, сіль, цукор, розпушувач. Перемішуємо. В іншій мисочці перемішуємо до однорідності яйце, молоко і ванільну есенцію. Вливаємо рідку суміш в суху. Акуратно перемішуємо. Додаємо в тісто для млинців відварений до готовності дикий рис. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо в ньому млинці традиційним методом. Спершу з одного боку до готовності ... ... потім - з іншого. Готові млинці подаємо, з чим більше подобається - варенням, сметаною, вершковим маслом, джемом, кленовим сиропом або ще чим-небудь. Смачного!
Кількість порцій: 6-8