Кожна людина хоч раз у житті відчував нестерпне бажання з'їсти щось конкретне. Навіть якщо не відчуваєш почуття голоду, ситий, задоволений. Виявляється, це наш організм сигналізує нам про те, що йому чогось не вистачає. Як зрозуміти, якого мікроелемента не вистачає організму? Чому хочеться з'їсти саме цей продукт? Давайте розберемося, чого саме потребує організм і як заповнити нестачу цих мікроелементів.Якщо вам хочеться з'їсти шоколад, значить, ваш організм потребує магнії. Ця речовина можна отримати зі свіжих горіхів і насіння. Але неодмінно свіжих, що не обсмажених. Багаті магнієм і боби. Фрукти так само допоможуть у цій ситуації.А от якщо вам хочеться солодощів, то це може виявитися сигналом браку цілого ряду мікроелементів: хрому, вуглецю, фосфору, сірки і триптофану.
•Якщо ви будете їсти брокколі, сир, м'ясо курчати, телячу печінку, сухі боби і виноград, то ви повністю забезпечите себе хромом.
•Заповнити нестачу вуглецю вам допоможе вживання свіжих фруктів.
•Фосфором багаті м'ясо птиці, яловичина, риба, печінка. Так само можна заповнити нестачу цього мікроелемента за допомогою молочних продуктів, яєць, бобів, горіхів і зерен.
•Сірка у великій кількості міститься в журавлині, хроні, і насінні гірчиці і всіх овочах сімейства хрестоцвітних. До цього сімейства належать: кочення і цвітна капуста, спаржа, кольрабі, сурепка, хрін, крес водяний
•Щоб забезпечити свій організм триптофаном вживайте шпинат, батат, сир, печінка, м'ясо ягняти і родзинки.
Якщо вам нестерпно хочеться хліба або тостів, то значить, ваш організм потребує азоті. Його запаси можна заповнити їжею, багатої протеїнами: м'ясо, риба, боби, горіхи.
Бажання з'їсти жирненького або закуски, що буяє маслом, свідчить про те, що вам не вистачає кальцію. Цим мікроелементом багаті зелена ріпа, гірчиця, капуста, брокколі, сир, кунжут і боби.
Навіть невгамовне бажання почаювати чи випити ще одну чашку кави має навести вас на думці, що ваш організм потребує фосфорі, сірці, солі (NaCl) і залозі. Як заповнити в організмі нестачу сірки, фосфору і заліза, ви вже знаєте. А ось для забезпечення організму сіллю (NaCl) включіть в свій раціон морську сіль і яблучний оцет, який є прекрасною заправкою для салатів.
Це тільки частина симптомів, що дозволяють зрозуміти, якого мікроелемента не вистачає організмові. Для того, що б дізнатися більше, читайте статтю «Мікроелементи і вітаміни продуктах»