- Часник - 3 зубчики
- Креветки - 200 Грам
- Перець - 1 Чайна ложка
- Картопля - 6 Штук
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Капуста білокачанна - 100 Грам
- Сухарі панірувальні - 50 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Сир твердий - 200 Грам
- Масло вершкове - 100 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Молоко - 1 Стакан
1. У першу чергу приготуємо креветки. Заливаємо креветки окропом, даємо їм постояти, поки вони охолонуть. Потім знімаємо хвостики, а воду зливаємо. Капусту і цибулю дрібно нарізаємо. 2. Очищаємо картоплю, промиваємо, і потім дуже тоненькими кружальцями його нарізаємо (можна натирати на крупну тертку). 3. У чашці збиваємо яйце, додаємо сюди молоко. На крупну тертку натираємо сир. Вершковим маслом змащуємо жароміцний посуд або деко, присипаємо панірувальними сухарями. 4. Картопля змішуємо з капустою і яйцем, додаємо молоко, посипаємо половину натертого сиру, перчимо і солимо, все добре перемішуємо. Половину суміші викладаємо на деко, сюди укладаємо шматочки сьомги, кальмари і креветки, закриваємо залишками суміші. 5. Остачей тертого сиру посипаємо запіканку, ставимо в розігріту духову шафу, запікаємо хвилин сорок-п'ятдесят із закритою кришкою (температура сто вісімдесят градусів). Після знімаємо кришку і хвилин десять запікаємо ще. 6. Запіканку дістаємо, розкладаємо по тарілках. Подавати цю страву можна з помідорами або солоними огірками.
Кількість порцій: 8