- Борошно - 170 Грам
- Вершкове масло - 5 Грам
- Мак, для обсипання - За смаком
- Сіль - За смаком
- Яйце - 1 Штука
- Вода - 50 мілілітрів
1. Приготуємо тісто. У миску просеем борошно, додамо трохи солі. У середині гірки борошна зробимо невелике заглиблення, розіб'ємо туди яйця, додаємо масло і воду. Приблизно, так як на локшину, замішуємо круте тісто. 2. Тісто розділяємо навпіл і розгортаємо в джгут (розгортаємо долонями), приблизно товщина повинна вийти в мізинець. Потім рівними шматочками нарізаємо тісто. Кожен шматочок з'єднуємо в колечко. 3. Закип'ятити в каструлі воду і трохи підсолимо. Сушки акуратно опускаємо в киплячу воду, і варимо до їх спливання на поверхню води. 4. Потім сушки виймаємо, і мачає в попередньо насипаний в мисочку мак. Деко застилає пергаментом і викладаємо на нього сушки. Хвилин на двадцять-тридцять відправляємо в розігріту духовку, температура двісті тридцять градусів. 5. Готові сушки дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо. Смачного!
Кількість порцій: 8