Дикий рис з овочами або блюдо здорового харчування Рис, що володіє незвичайним смаком, що нагадує горіховий, є гарніром до овочів, приготованих на пару. Страви з чорним рисом подавалися до столу імператора Китаю регулярно. Ціна цього рису досить велика через те, що росте він у важкодоступних місцях Тибету, і процес збору врожаю відбувається вручну. Овочевий набір до рису ви можете підібрати на свій смак, тільки обов'язково приготуйте їх на пару. Смачного!
Інгредієнти:- Рис чорний (дикий) 120 г
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль морська 1 ч. Л.
- Вода 320 мл
- Вода 100 мл
- Перець чорний мелений 1 г
- Сіль морська 1 г
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Перець солодкий 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Помідори 2 шт.
- Петрушка свіжа 3 гілочка
- Крок 1 Щоб приготувати таку страву, потрібно взяти підготовлений рис, овочі свіжі: помідори, кабачок, перець солодкий; сіль морську, воду, перець мелений, зелень петрушки, олія оливкова.
- Крок 2 В чашу мультиварки (у мене мультиварка Panasonic) налити воду до першої нижньої позначки.
- Крок 3 Овочі вимити. Перець почистити. Кабачок і перець нарізати шматками. Викласти підготовлені овочі в каструлю для приготування продуктів на пару.
- Крок 4 Поставити каструлю в чашу мультиварки. Закрити кришку. Включити режим приготування «Варка на пару». Встановити час 20 хвилин.
- Крок 5 Поки готуються овочі, викласти на блюдо готовий рис у формі кільця.
- Крок 6 Відключити мультиварку. Готові овочі вийняти з мультиварки.
- Крок 7 Викласти овочі всередину кільця з рису. Прикрасити зеленню. Побризкати овочі оливковою олією. Посолити. Поперчити. Страва готова. Його можна подавати до обіду, вечері.