- апельсин - 1 Штука (сік і цедра)
- яблук - 5 Чашок
- цукру - 1/2 склянки
- журавлини - 1/2 Чашки
- сушеної журавлини - 1/2 Чашки
- борошна - 1/4 склянки
- кориці - 1 Чайна ложка
- Соус: борошна - 1/4 склянки
- цукру - 1/4 Чашки
- вівса - 2 Ст. ложки
- масла - 2 Ст. ложки
- кориці - 1/2 чайної ложки
Розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати тісто в коло діаметром 30 см на злегка посипаною борошном поверхні. Викласти тісто у форму і поставити в холодильник на час приготування начинки. Щоб зробити начинку, змішати всі інгредієнти в мисці. Щоб приготувати соус, змішати всі інгредієнти разом у невеликій мисці. Викласти начинку на охолоджене тісто і полити зверху приготованим соусом. Випікати пиріг близько 1 години. Якщо тісто швидко темніє, накрийте пиріг вільно з фольгою. Викласти готовий пиріг на решітку, дати повністю охолонути перед подачею на стіл.
Кількість порцій: 8