Пиріг з нектаринами

Солодкий пиріг з нектаринами Вже з самого початку літа на ринках і прилавках магазинів з'являються різноманітні сезонні фрукти, серед яких яскравим кольором і чарівним ароматом виділяються нектарини - гладкі персики, що володіють дивовижним смаком. Завдяки йому, охочих покуштувати ці фрукти завжди вистачає, а деякі купують так багато, що не можуть з'їсти. Термін зберігання нектаринів невисокий - не більш п'яти днів, тому, якщо у вас багато цих фруктів, приготуйте з них який-небудь десерт, наприклад, компот, джем або пиріг з нектаринами. Багато господині готують випічку за власними рецептами, перевіреними часом, не прагнучи зраджувати своїм звичкам. Однак, мало хто встоїть від спокуси скористатися таким простим описом пирога з нектаринами, який ми пропонуємо вам на цій сторінці. Вам потрібно всього 15 хвилин, щоб замісити тісто і приготувати начинку, а результат вийде просто приголомшливим. Головний секрет пирога з нектаринами - це використання кориці, яка чудово відтіняє смак ніжних фруктів. До речі, замість них ви цілком можете використовувати персики, абрикоси, сливи і навіть яблука, в будь-якому випадку пиріг вийде дуже смачним і красивим.

• Крок 1 Для приготування пирога знадобиться борошно, вершкове масло, вода, яйце, нектарини, панірувальні сухарі, цукор і кориця мелена.
• Крок 2 З'єднати борошно, дрібку солі, яйце і м'яке вершкове масло, додати 50 мл холодної води.
• Крок 3 Замісити однорідне гладке тісто і поставити його на 1 годину в холодильник.
• Крок 4 Нектарини помити, видалити кісточку і нарізати часточками. Потім пересипати панірувальними сухарями.
• Крок 5 Роз'ємну форму добре змастити вершковим масло і викласти в неї тісто, формуючи бортики висотою 2-2,5 см.
• Крок 6 На тісто викласти нектарини, присипати їх корицею і цукром.
• Крок 7 Випікати в розігрітій до 180 ° С 25-35 хвилин. Пиріг остудити, акуратно вийняти з форми і можна подавати!