- курячі грудки - 2 Штуки
- сіль і мелений чорний перець - - За смаком
- лайма - 3 Штуки (сік)
- червоних болгарських перцю - 2 Штуки
- зелених болгарських перцю - 2 Штуки
- цибуля - 1 Штука
- коржі для буріто - 4 Штуки
- чилі - 1 Штука (фаршу)
- салату ромен - 2 Склянки
- сиру - 60 Грам
- кінзи - 1/4 Чашки
- помідора - 2 Штуки
Приправити курку сіллю і перцем. Помістити в неглибокий посуд і полити 2/3 соку лайма. Дати постояти протягом 15 хвилин. Тим часом нарізати соломкою перець і цибулю. Розігріти гриль до середньої температури. Дістати курку з соку. Обсмажувати курку на грилі 5 хвилин з кожного боку. Викласти на обробну дошку і дати охолонути. Тим часом, обсмажити коржі на грилі, часто перевертаючи, приблизно 1 хвилину. Нарізати курку на тонкі смужки. Покласти коржі на чисту поверхню. Викласти на коржі від краю до середини рівну кількість кожного інгредієнта. Полити соком лайма. Згорнути коржі, викласти швом вниз і подавати.
Кількість порцій: 4