Вівсяне печиво з глазур'ю

Інгредієнти:

• масло - 20 мілілітрів (для дека)
• вівсяні пластівці - 2 1/2 Чашки (плюс 1 столова ложка)
• пшеничне борошно - 1/2 Чашки
• борошно - 1 Чашка
• розпушувач - 1 Ст. ложка (плюс 1 чайна ложка)
• сода - 1 Чайна ложка
• сіль - 2 чайні ложки
• темно-коричневий цукор - 1 Чашка
• цукор - 1/2 Чашки
• кориця - 1 Чайна ложка
• тертий мускатний горіх - 1 Чайна ложка
• топлене вершкове масло - 240 Грам
• великі яйця - 2 Штуки
• цукрова пудра - 2 1/4 Чашки (глазур)
• молоко - 5-6 Ст. ложок (глазур)
• кориця - 1 Ст. ложка (глазур)
• сіль - 1/4 чайної ложки (глазур)

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійками у верхній і нижній третині. Змастити два дека олією. У кухонному комбайні подрібнити 1/2 склянки вівсяних пластівців в дрібний порошок, потім додати решту вівсяні пластівці і перемолоти їх разом.

Просіяти сухі інгредієнти у велику миску.

У невеликій мисці збити вершкове масло і яйця. За допомогою шпателя додати масляну суміш в сухі інгредієнти і перемішати.

2. Викласти на деко тісто, використовуючи на кожне печиво приблизно 2-3 столові ложки.

Печиво має розташовуватися на відстані 7 см один від одного. 3. Злегка придавити кульки і випікати протягом 16-20 хвилин, до верхівки коричневого кольору.

Дати печінкою охолонути на стійці і повторити з рештою тестом. 4. Приготувати глазур.

Для цього збити всі інгредієнти в мисці до однорідності. Глазур повинна мати консистенцію меду.

5. Полити глазур'ю остигле вівсяне печиво. Дати глазурі застигнути протягом 30 хвилин.

Печиво можна зберігати в герметичному контейнері строком до 1 тижня.

Кількість порцій: 10