Печиво з мускатним горіхом і кленовим сиропом

Інгредієнти:

• несолоного вершкового масла, кімнатної температури - 1 Чашка (220 г)
• цукру - 1 Чашка (200 г)
• кленового сиропу - 1/2 Чашки (120 мл)
• велике яйце, жовток - 1 Штука
• борошна - 3 Чашки (375 г)
• тертого мускатного горіха - 1/2 чайної ложки (або 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха)
• солі - 1 Чайна ложка

1. Використовуючи електричний міксер, збити вершкове масло і цукор разом до кремової консистенції. Додати жовток і повільно влити кленовий сироп, продовжити збивати.

В окремій мисці змішати борошно, мускатний горіх і сіль. 2. Додати борошняну суміш в масляну суміш і перемішати до однорідної консистенції.

Тісто буде нагадувати пухкі грудки. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 2 години (або до 4 днів).

3. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів.

Вистелити кілька листів пергаментним папером. На посипаній борошном робочій поверхні розкачати охолоджене тісто завтовшки 3 мм.

4. За допомогою формочок або різака для печива вирізати з тіста фігури потрібної форми.

5. Викласти печиво на підготовлені листи і випікати від 8 до 11 хвилин, до злегка золотистого кольору по краях. Готове печиво викласти на грати для охолодження.

6. Зберігати печиво в герметичному контейнері строком до 1 тижня.

Кількість порцій: 6-10