- вершкового масла - 1 Чашка
- цукру - 1 Стакан
- яйця - 2 Штуки
- борошна - 3 склянки
- віскі - 1/3 Чашки
- сушеної смородини - 1/2 Чашки
- вершків - 4 Ст. ложки (жирних)
Розігріти духовку до 170 градусів. Збити масло і цукор в мисці електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Додати 1 яйце, борошно, віскі і смородину. Добре перемішати. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном робочій поверхні товщиною 6 мм. Вирізати печиво бажаної форми, в даному випадку форми карткових мастей. Збити разом залишилися яйця і вершки в маленькій мисці, змастити сумішшю печиво. Викласти на аркуші для випічки на відстані 3 см один від одного. Випікати до золотисто-коричневого кольору, приблизно від 12 до 15 хвилин. Дати охолонути на аркуші для випічки. Печиво можна зберігати в щільно закритому посуді при кімнатній температурі до 2 днів.
Кількість порцій: 60