Інгредієнти:
Інструкції
Зробити соус. У середній каструлі нагріти масло на середньому вогні.
Додати 1 чайну ложку кмину, борошно і томатну пасту.
Готувати, помішуючи, 1 хвилину. Додати бульйон і 3/4 склянки води, довести до кипіння.
Зменшіть вогонь і варити від 5 до 8 хвилин.
Приправити сіллю і перцем, відкласти в сторону. Приготувати начинку.
У великій мисці змішати 2 склянки сиру, квасоля, шпинат, кукурудзу, білу частину цибулі, 1 чайну ложку кмину, сіль і перець.
Розігріти духовку до 200 градусів. Злегка змастити маслом дві квадратних форми для випічки.
Загорнути коржики у вологі серветки і нагріти в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини.
Або загорнути коржі в алюмінієву фольгу і нагріти в духовці протягом 5 - 10 хвилин. Викласти на кожен коржик 1/3 чашки начинки, щільно згорнути і викласти швом вниз у форму.
Посипати сиром і полити соусом.
Випікати від 15 до 20 хвилин. Дати охолонути 5 хвилин, посипати зеленою цибулею і подавати.
Кількість порцій: 8