- огірок без насіння - 1 Штука
- м'якого вершкового масла - 125 Грам
- тертої апельсинової цедри - 1 Чайна ложка
- білого хліба (кірки обрізати) - 8 скибочок
- хліба з цільного зерна (кірки обрізати) - 8 скибочок
- гілочки свіжої м'яти і тонкі скибочки апельсина - 1 Частина
Очистити огірок, розрізати навпіл уздовж, потім поперек і нарізати як можна тонше. У маленькій мисці змішайте масло і апельсинову цедру і добре перемішайте. Кожен скибочку білого хліба намазати приблизно 1 1/2 чайної ложки масляної суміші. Покласти кілька скибочок огірка і накрити зверху хлібом з цілісного зерна. Розрізати кожен бутерброд на 4 трикутника. Розкладаючи бутерброди на блюді, чергуйте білі й темні сторони бутербродів, прикрашаючи їх гілочками м'яти і часточками апельсина.
Кількість порцій: 32