- жовтки від курячих яєць - 3 Штуки
- цукрова пудра - 3 Ст. ложки
- молоко - 1/3 склянки
- шоколад - 120 Грам
- вода - 3 Ст. ложки
- вершки (жирні) - 6 Ст. ложок
Молоко довести до кипіння. Жовтки від яєць і цукрову пудру збийте вінчиком і обережно, помсешівая, додайте в цю суміш молоко. Процідіть масу і підігрійте її до густої консистенції, дайте отриманому крему охолонути. Потім в крем влийте збиті вершки, перемішайте його, викладіть в морозивниця і заморозьте. Розтопіть шоколад з водою на водяній бані і остудіть. Ложкою для морозива зробіть кульки і опустіть їх в остиглий шоколад, потім за допомогою шумівки перекладіть їх на тарілки порційно і починайте поглащать :)
Кількість порцій: 3