- Свіжа полуниця - 500 Грам
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Бісквітне печиво - 100 Грам
- Вершкове масло розтоплене - 2 Ст. ложки
- Вершки - 500 мілілітрів
- Сметана - 240 Грам
- Цукрова пудра - 90 Грам
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- Листя м'яти - За смаком
1. У першу чергу приготуємо печиво. Його потрібно розкришити. Зробити це дуже просто. Печиво потрібно покласти в поліетиленовий мішок. Зав'язати його, і дерев'яним молоточком постукати по ньому. 2-3 хвилини і у вас готова потрібна крихта готова. 2. Крихітку викладіть в окрему миску і додайте одну столову ложку цукру і розтоплене масло, 2 ложки. Тепер цю масу добре перемішайте. 3. Наступний етап нашого приготування - вершково-зметана начинка. Тут нам знадобиться міксер. Змішати сметану, цукрову пудру і ванільний екстракт і збити міксером. До речі, якщо у вас не виявилося під рукою ванільного екстракту, ви можете замінити його медом або сиропом. 4. Беремо окремий посуд і збиваємо міксером вершки, щоб вони стали пишними від піни. Переливаємо збиті вершки в сметанну начинку і лопаткою обережно перемішуємо отриману суміш. 5. Полуницю потрібно перебрати, видалити хвостики і промити. Тепер наріжте полуницю великими шматочками, всипте в неї трохи цукру і дайте постояти хвилин 5. 6. Відповідальний момент. Починаємо складати наш десерт. Для цього приготуйте широкі склянки. На дно висипаємо по одній чайній ложці крихти. 7. На крихту кладемо 2 ст.ложки вершково-сметанному начинки. Чергу полуниці. Покладіть кілька шматочків. 8. Усі верстви повторюємо ще раз. Обсипаємо зверху крихтою і прикрашаємо гілочками м'яти. Залишилося почекати благословенного моменту години 2, тому що саме цей час наш десерт повинен постояти в холодильнику, щоб охолодитися. Насолоджуйтесь!
Кількість порцій: 3-4